Karta Menu
Przystawki zimne
| 1. | Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej | 28,00 zł |
| 2. | Tatar z łososia z jajeczkami przepiórczymi | 22,00 zł |
| 3. | Carpaccio z polędwicy wołowej z sosem balsamicznym | 32,00 zł |
| 4. | Śledzie w śmietanie | 16,00 zł |
| 5. | Śledzie w oleju | 16,00 zł |
Podstawowy składnik każdego dania minimum 100g.
Przystawki gorące
| 1. | Wątróbka cielęca na postumencie z pomidorów i cebuli | 19,00 zł |
| 2. | Wątróbka drobiowa z jabłkami na grzance | 16,00 zł |
| 3. | Krewetki scampi (królewskie) z grilla z czosnkiem na bukiecie z warzyw i sera | 76,00 zł |
| 4. | Jajka w koszulce na szpinaku i grzance z wędzonym łososiem i sosem holenderskim | 26,00 zł |
Podstawowy składnik każdego dania minimum 100g.
Sałatki
| 1. | Grillowana pierś z kurczaka na sałacie lodowej z sosem koperkowym | 24,00 zł |
| 2. | Sałatka "Trzy sery" (trzy gatunki sera, bukiet sałat, papryka świeża, ogórek świeży pomidor, winogrona, orzechy, sos winegret) | 28,00 zł |
| 3. | Sałatka nicejska (tuńczyk, anschois, ogórek, sałata lodowa, pomidor, fasolka szparagowa, jajko, sos czosnkowy) | 22,00 zł |
| 4. | Sałatka grecka | 18,00 zł |
Zupy
| 1. | Żur na kiełbasie | 14,00 zł |
| 2. | Zupa krem z borowików | 18,00 zł |
| 3. | Królewska zupa cebulowa | 14,00 zł |
| 4. | Barszcz czerwony z kołdunami | 14,00 zł |
| 5. | Zupa koperkowa z knelkami drobiowymi | 18,00 zł |
Porcja 250ml.
Dziczyzna
| 1. | Comber z sarny z pierożkami z twarogiem i szpinakiem, kapusta czerwona, sos z rydzów | 95,00 zł |
| 2. | Medaliony z dzika z boczniakami w śmietanie, obsmażane młode ziemniaki i warzywa gotowane | 62,00 zł |
| 3. | Steki z combra jelenia w sosie wiśniowym z pampuchami drożdżowymi i brokułami | 74,00 zł |
Podstawowy składnik każdego dania minimum 150g.
Cielęcina i jagnięcina
| 1. | Gicz cielęca gotowana i pieczona w warzywach, ryż szafranowy, fasolka szparagowa | 56,00 zł |
| 2. | Kotlety jagnięce w sosie kurkowym na piramidce z placków ziemniaczanych i brukselki | 66,00 zł |
Podstawowy składnik każdego dania minimum 150g.
Wołowina
| 1. | Befsztyk z polędwicy wołowej, ziemniaki smażone, warzywa duszone, sos z zielonego pieprzu | 68,00 zł |
| 2. | Befsztyk z polędwicy wołowej, ósemki ziemniaczane, warzywa gotowane, sos borowikowy | 69,00 zł |
| 3. | Filet z polędwicy wołowej, ziemniaki pieczone w mundurkach, brokuły, sos rokpolowy | 68,00 zł |
| 4. | Rostbef z grilla z sosem szalotkowym, ziemniaki z wody, marchewka z miętą | 38,00 zł |
| 5. | Zrazy wołowe w sosie grzybowym z kaszą gryczaną i buraczkami | 44,00 zł |
Podstawowy składnik każdego dania minimum 150g.
Wieprzowina
| 1. | Kotlet schabowy po swojsku, ziemniaki gotowane, kapusta zasmażana | 34,00 zł |
| 2. | Kieszeń ze schabu, ziemniaki pieczone, warzywa duszone, sos pieczeniowy | 38,00 zł |
| 3. | Szaszłyk z polędwiczki wieprzowej, pikantny ryż, cukinia grillowana, sos czosnkowy | 44,00 zł |
| 4. | Karkówka pieczona, kopytka ziemniaczane, buraki, sos musztardowy | 34,00 zł |
| 5. | Golonka zapiekana (około 0,8 kg) kapusta zasmażona, groch puree, ziemniaki smażone | 52,00 zł |
| 6. | Roladki z polędwiczki wieprzowej z grzybami i serem wędzonym, warzywa gotowane, ziołowe puree ziemniaczane | 46,00 zł |
Podstawowy składnik każdego dania minimum 150g.
Ryby
| 1. | Pstrąg smażony w maśle czosnkowo - bazyliowym, ziemniaki z wody, brokuły | 38,00 zł |
| 2. | Łosoś z grilla w delikatnym sosie cytrynowym z zielonymi szparagami i pałeczkami ziemniaczanymi | 44,00 zł |
| 3. | Fileciki z soli na szpinaku w białym sosie z ryżem | 38,00 zł |
| 4. | Gotowany sandacz na grzance w sosie z szyjek rakowych z kluskami kładzionymi i warzywami z wody | 44,00 zł |
Podstawowy składnik każdego dania minimum 150g.
Dania wegetariańskie
| 1. | Pierogi ruskie. | 12,00 zł |
| 2. | Pierogi z łososiem i szpinakiem | 22,00 zł |
| 3. | Talerz warzyw grillowanych w aromatycznej oliwie | 16,00 zł |
| 4. | Raviolki z rydzami w sosie z sera pleśniowego | 24,00 zł |
| 5. | Szpinakowe raviolki z serem ricotta i suszonymi pomidorkami polane sklarowanym masłem | 18,00 zł |
Porcja 250g.
Drób
| 1. | 1/2 Kaczki pieczonej po staropolsku, kluski kładzione, kapusta czerwona, sos pieczeniowy | 58,00 zł |
| 2. | 1/2 Kaczki po polsku (wyluzowana z kości), ziemniaki obsmażane, jabłko pieczone z żurawiną | 56,00 zł |
| 3. | Filet z kurczaka po wiejsku, ziemniaki gotowane, brokuły, sos podgrzybkowy | 36,00 zł |
Podstawowy składnik każdego dania minimum 150g.
Desery
| 1. | Tartaletki z gruszkami z sosem waniliowym | 14,00 zł |
| 2. | Naleśniki z twarogiem i sosem wiśniowym | 14,00 zł |
| 3. | Szarlotka na półkruchym cieście z gałką lodów | 14,00 zł |
| 4. | Lodowe trio (3 smaki) | 12,00 zł |
| 5. | Omlet z brzoskwiniami i sosem truskawkowym | 14,00 zł |
Porcja 150g.
Surówki
| 1. | Surówka z zielonych warzyw z winegretem szczypiorkowym (sałata, papryka zielona, ogórek świeży) | 8,00 zł |
| 2. | Angielska surówka z kapusta (kapusta biała, marchew, papryka, ogórek konserwowy, seler naciowy, sos majonezowy) | 8,00 zł |
| 3. | Surówka z selera z orzechami włoskimi | 8,00 zł |
| 4. | Sałata po francusku (zielona sałata z sosem vinegret) | 8,00 zł |
Porcja 150g.
Hotel zastrzega sobie zmiany cen